Рецепт «Цветная тарелка»
«Rangli laganda» retsepti
5 мин · 8 порц.
Тот же пурпур, что у «Палитры», но для домашнего праздничного стола: амарант, Санго и красная мизуна к плову и мясу.
Приготовление
1
Выложите три цвета полосами, не смешивая: смешанная зелень на большом блюде читается как один бурый цвет.
2
Заправляйте перед самой подачей: в кислоте зелень оседает за час.
3
Храните при +2…+6 °C и не нагревайте выше 70 °C — выше зелень теряет вкус и витамин C.
Ингредиенты
Другие рецепты
Все рецепты →